“家有喜事，就上阳光宴会厅。”这句话在泰州市姜堰区顾高镇已成为流行语。日前，记者走进顾高镇芦庄村阳光宴会厅，只见干净敞亮的宴会大厅里，餐桌椅子排放整齐，舞台、空调、大屏等设备一应俱全，凉菜间、烹饪区、餐具消毒区等功能区域一目了然。

今年以来，为满足群众家宴需求，让集体聚餐更安全、更放心，姜堰区顾高镇持续实施党建引领阳光宴会厅优化提质行动，通过“阵地提质、效能提档、机制提级”，把阳光宴会厅打造成有温度的“阳光宴会之家”。截至目前，该镇已经建成芦庄、千佛、塘桥阳光宴会厅3家。

共建共享，提质服务阵地。顾高镇加大投入促硬件提质，合理规划布局，打造标准化厨房，配备冰柜、消毒柜、留样冰箱、灭蝇灯等设施，为操作区域铺设地砖，统一桌椅、餐具样式，坚持餐样备检，着力营造舒心温馨、安全便捷的就餐环境；集聚要素促功能提质，实施阳光宴会厅“阳光管控”体系建设，实时掌握原料清洗、切配、烹饪、餐具清洗消毒等关键环节的操作情况，公开食品加工制作操作流程、从业人员准入资格、食品原料索证索票等信息；高位推动促整镇提质，将阳光宴会厅建设列为“我为群众办实事”项目，从源头做好规划设计，推动建设严格按标准进行，已经打造“顾高样板”2个。

便民利民，提档服务业态。顾高镇聚焦服务探索新模式，补齐农村养老服务短板，探索实施阳光宴会厅与居家养老相结合的新模式，开设“助老食堂”“日间照料”等服务项目，为老人提供聚餐、配餐等服务，添加阳光宴会厅助老养老新元素；聚焦服务引领新风尚，不断丰富基层阵地内容建设，在阳光宴会厅举办文艺活动，普及食品安全知识，传播食品安全动态，引领村民崇善向上、敬业奉献，传播文明乡风，营造食品安全共治氛围；聚焦服务激活新格局，落地惠民举措，开展志愿服务公益活动，举办老年健康、保健公益知识讲座4场次，打造融“舌尖上的美味”“舌尖上的科普”与“舌尖上的安全”为一体的服务新常态。

常态长效，提级服务机制。顾高镇提升服务能力，建立健全教育培训制度，改“大水漫灌”为“精准滴灌”，联合区市场监管局每季举办1期培训班，对全镇10个村的食品安全协管员、13名民间厨师开展系统培训，压降家宴安全风险；强化服务管理，建立健全阳光宴会厅内部管理、服务等各项规章制度；推动民间厨师定期健康体检，不断提高食品安全意识，努力将农村家宴中心的食品安全管理模式由“土办法”向“精细化”转变；提高服务效能，制定阳光宴会厅规范运营方案，发放相关宣传资料2000多份；以公开招租的方式将村阳光宴会厅对外出租，保障村集体资产收益，鼓励村民自主选择民间厨师在阳光宴会厅举办宴席，形成良性竞争。（吴楚鹤 刘晓军 丁倩）​