鸡场飞出“金凤凰”

本报记者 陈琦琦

陈琦琦 摄

人物档案

姓名：董年凤

出生年月：1968年12月

职务：泰州市华联养殖专业合作社创办人

创业时间：2009年

创业成果：获省畜牧兽医职业技术学院产学研基地、省优秀生态养殖示范基地、江苏诚信生态优质科普养殖基地、省农业科技成果转化基地等荣誉称号

随着农业经济不断发展，一些从事第二产业的能人将目光转向了第一产业，董年凤就是其中一位代表。

日前，记者到张甸镇严唐村华联养殖专业合作社采访时看到，茂盛的树林下，青草葱郁，如铺织在大地上的绿色地毯，成千上万只鸡自由追逐嬉戏，寻吃草丛里的虫子。51岁的董年凤告诉记者，早年从事船舶修造生产事业，在市场经济转型的洪流中，他看好生态农业发展前景。2009年董年凤创办了华联养殖专业合作社，主要从事蛋鸡饲养与加工、鱼饲养、垂钓休闲、果树种植、苗木花草种植。目前，养殖场产出的草鸡蛋已进入上海300多家超市，年销售量达1300吨。

记者走进养殖场，几乎闻不见任何气味，偌大的蛋鸡棚内，也不见工人来往，取而代之的是各种自动化设备。董年凤告诉记者，他在养殖基地搭建了6栋智能化养鸡大棚，实行自动投喂、自动控温、自动清粪，全程绿色化生产。51岁的员工顾山网乐呵呵地说：“养殖场养了12万只蛋鸡，4名员工上班只要按按仪器键。”

目前，养殖场有3万多只草鸡长期散养在林中，另外9万多只在大棚饲养的草鸡，也定期放入林中活动。鸡适当运动，常吃活食，不但产蛋率高，而且蛋的品质好。董年凤随手拿来几枚鸡蛋，壳硬色浅，表面光亮，靠碗边敲开，橙红色的蛋黄绵软黏稠。

据介绍，去年初，在上海从事鸡蛋销售的盐城姑娘彩霞，看到董年凤在网上发布的信息，慕名而来，寻求合作。双方一拍即合，共同出资1000万元，成立江苏彩霞姑娘生态农业有限公司。依靠彩霞多年来在上海建立的市场网络，董年凤注册的“年杰牌”散养草鸡蛋很快进入上海永辉超市、城市超市、宜居旗下的生鲜连锁超市等300多家超市。在全国蛋价普遍低迷的情况下，“年杰牌”散养草鸡蛋仍能保持平均每公斤10元的销售价格。

除了散养草鸡蛋热销，华联养殖专业合作社的老母鸡也很受欢迎。董年凤说，养殖场投放市场的老母鸡鸡龄都大于400天，一只老母鸡可卖到120元至160元，主要供应江浙沪市场。客户订货后，养殖场当日屠宰，采用真空包装，第二天就能到达消费者的餐桌。

近年来，国家对畜禽养殖的环保要求越来越高，董年凤果断将合作社转型升级，投入重金打造标准化养殖工程，温控、通风、投喂饲料、清理鸡粪等工序实现了全程自动化。“过去，湿粪都是直排，污染很大，现在装了鼓风机和传送带，再加上自动化模块，相互间配合，使得鸡粪保持干燥，还能带动空气流通，收集的鸡粪做成有机肥，不仅实现了鸡粪的零排放，而且增加了收入。”董年凤说。与此同时，标准化养殖场中的温控系统也十分给力，使得合作社的4个鸡舍常年恒温，让蛋鸡始终保持在高产状态。去年，华联养殖专业合作社实现了产值1300万元，同比增长15%。

在董年凤带领下，华联养殖专业合作社现已成为江苏省畜牧兽医职业技术学院产学研基地、江苏省优秀生态养殖示范基地、江苏诚信生态优质科普养殖基地、江苏省农业科技成果转化基地。今年初，“年杰”牌系列产品还入选“中国天然绿色无公害食品”。董年凤表示，养殖场发展到20万只蛋鸡规模后，就要在一二三产业融合上做文章，打造集种植养殖、深加工及餐饮、休闲、娱乐为一体的综合性生态农庄。