“文明用餐” “拒绝舌尖上的浪费”……走进泰州市姜堰区天目山街道天水雅居饭店，随处可见倡导适量点餐、拒绝浪费的公益宣传标语。饭店负责人李佳介绍说，“我们要求服务人员做到在给顾客点餐前建议顾客适量点餐，饭后建议客人将剩菜打包。”。

在梁徐街道董记牛肉铺，前往就餐的市民李晓娟一家人，只点了两个荤菜、一个素菜，“吃多少点多少，不能浪费。”

为制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，一段时间以来，姜堰以宾馆酒店、学校食堂、企事业单位食堂、小餐饮店为重点，开展“文明餐桌”“光盘行动”主题宣传，通过线上线下发放文明餐桌行动倡议书，在全区4800余家餐饮单位和食堂布置宣传海报和小桌卡，签订“文明餐桌”承诺书，引导餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。

​与此同时，要求商家在菜单上主动标示菜肴份量，提供小份菜、半份菜、位上菜服务，免费为消费者提供环保餐盒用于剩菜打包。倡导群众在用餐时做到点餐适量、剩菜打包、不求奢华、不讲排场。在宣传行动中，姜堰更突出青少年这个重点群体，在学校食堂推行“光盘行动”，培养广大学生珍惜粮食、勤俭节约的良好美德，通过“小手拉大手”致力实现教育一个学生、带动一个家庭、文明整个社会的综合效应。

不仅如此，姜堰还探索建立起督导、检查、考核机制，在省级餐饮质量食品安全示范街和省级餐饮质量食品安全示范店创建中，将倡导节约、不铺张浪费列为重点考核环节之一，常态化开展专项检查和督导，及时发现制止餐饮浪费行为。

“通过线上线下一系列宣传行动，让文明用餐、光盘行动的理念深入人心。”姜堰区委宣传部常务副部长、文明办主任黄立群说。接下来，该区还将掀起新一轮“光盘行动”，让宣传进社区、进企业、进机关、进学校、进农村，让厉行节俭成为文明新风尚。