万天艺 张甸中心小学六（5）班

快过年了，奶奶准备了好多糯米粉，弟弟嚷着要吃糍粑饼。今天，我决定亲自下厨，让弟弟尝一尝。

我先舀来米粉搅拌成面糊，然后一勺一勺地把面糊舀进锅里。不好，糍粑一个挨着一个挤到一起，形成一团。我只好用铲子将它们分开，可只一会儿工夫，它们又抱成一团。我只好请教奶奶，奶奶说，做糍粑饼要多放些油，米粉里要和入鸡蛋，还不能和得太稀。

按照奶奶的指点，我重做了面糊下了锅，果然不粘在一起了。当我把第一勺面糊倒入油中时，只见面糊的四周立刻镶了一道金边，似乎将这一个糍粑围成一个独立王国，不再让别的糍粑来侵犯它。等金边儿有些焦黄，我再放入第二块，第三块……我不由自主地哼起小曲儿来，竟一时忘了用铲子翻动。等我将饼翻过来时，反面全成了黑炭。

一直盯着锅里的弟弟着急地问：“姐姐，糍粑什么时候好吃呀？”我只好咽了咽口水，重新做。这一次，我可细心了，不停地翻铲，大约过了两三分钟，那几块糍粑变得黄灿灿的。糍粑出锅了，我撒了些糖，早就流口水的弟弟二话不说，伸手就拿了一个咬起来。他被烫得“嗷嗷”直叫，可还是歪着嘴继续吃。我也迫不及待地捏了一个咬一口，嘿嘿，真好吃，又脆又软，又甜又香！

糍粑散发出的香气和叮叮当当的铲锅声，引来了在一旁看报纸的爷爷和在房间里的爸爸妈妈。“哈哈哈……”欢乐的笑声掺和着浓郁的香味一直飘得很远很远……

（指导老师 徐素梅）