

姜堰新闻
苹果螃蟹
2019-03-19 10:21:07

刘周舟 溱潼实验小学四(3)班
“妈,家里来客人啦,切这么多水果?”
“嗯,你东北的姨妈来了。”
“她可难得来一次,让我来露一手。”我卷起衣袖,准备切水果。
“得了,你别再像上次一样把手切了。你不心疼你的手,我还心疼我的水果呢。”妈妈一脸嫌弃地把我往旁边赶。
“士别三日,应当刮目相看。昨天我们李老师读了《创意拼盘秀》,我可受启发了,您就让我试试。”我接过了刀。
切点什么好呢?我冥思苦想,忽然眼前一亮,对了,姨妈生活在东北,肯定没吃过我们溱湖的簖蟹,有主意了。
我洗净一只鲜红的苹果,把它竖着切成三份,边上一份作蟹壳用,再把边上另一份从中间剖开,各切成均匀的薄片,按序均匀摆好,作蟹腿。然后把中间那份垂直切掉果核,用小刀切出两个V型,从中间对开做成两个蟹螯摆好。最后画龙点睛,用小刀在“蟹壳”顶端戳两个小口,插上苹果籽做成眼睛。一只“苹果螃蟹”就大功告成啦。
我盖上一条纱巾,一边吆喝着“菜来啦”,一边端着盘子,向客厅走去。
“还是那么调皮,一点都没变。”姨妈笑得合不拢嘴。
“尊贵的客人,让您久等了,请慢用。”我扮作店小二给姨妈作揖。
就在揭开纱巾的刹那间,姨妈惊喜万分:“呀,‘苹果螃蟹’,真有创意啊!”
“姨妈,现在这个季节,没有簖蟹了,所以只能请你吃‘苹果螃蟹’了。呵呵——”
姨妈端着拼盘,左看右看,不时点点头,掏出手机,拍下了这个创意拼盘。
(指导老师 李伟)
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