凌嘉慧 实验小学城南校区四（4）班

外婆家在一个很偏僻的小山村，村子依山傍水，四周被高大浓密的树木所覆盖。一座座充满“古味”的土坯屋，凹凸不平的乡间小路，就连土墙上的蜘蛛丝也让我倍感亲切。

小时候我跟外婆一起生活。外婆有门独特的手艺——做冰糖葫芦。每到山楂成熟的季节，我就缠着外婆做冰糖葫芦给我吃。采摘的鲜山楂，外婆一一精挑细选，用井水浸泡搓洗，去核去蒂，晾干后串在竹签上备用。

制作糖葫芦最关键的是熬糖浆。外婆熬糖浆很讲究。糖，必须是上好的白糖；锅，一定要用铜锅。火候非常关键，这样熬出的糖浆才不会发黑，糖葫芦吃起来才会甘甜爽口。我总是小心翼翼地坐在灶膛口帮助外婆烧火，唯恐把糖浆熬过了。等糖浆熬好了，外婆迅速地把山楂串浸入锅中，娴熟地转上几圈。在糖浆的包裹下，山楂串变成了晶莹剔透的冰糖葫芦，散发出诱人的香甜。

我早已垂涎欲滴了，眼巴巴地看着外婆。外婆笑盈盈地递给我一串，我轻轻一咬，又酸又甜，美味至极。外婆说冰糖葫芦不仅能开胃、养颜、增智，还有消除疲劳、清热的功效呢！

外婆的冰糖葫芦就像一串串小灯笼，红红火火的，让家充满了温馨，让我的童年充满了快乐！

（指导老师 袁小芬）