◆陈昕

看过《红楼梦》的人，必定对螃蟹宴念念不忘。蟹，不知怎的，就有一种巨大的魔力，能让一切忙碌都归于寂静，拂去浮躁，揭开生活最本真的模样。

在父亲的蟹店帮忙时，中年买蟹人说得最多的一句话就是：他小时候这玩意儿也没人想着吃，现在咋这么值钱？他说完一边啧啧称贵，一边拎着爸爸挑出的个头壮硕的螃蟹心满意足地回家去。我猜此刻他的脑子里，必定是家人齐聚吃蟹的情形。蟹，就是这样，牵起了过去与现在，抹去了价值的水汽，隐隐显出背后的温情。

如果说蟹是贵的，在知道了溱湖簖蟹的故事后，我感觉这是一个美丽的故事。生在溱湖水畔的我，有着浓浓的乡土情结，记忆里的家乡，永远是水乡，水连着水，连着簖，连着芦苇荡。那里孕育着关于簖蟹的故事：湖中筑一簖，越过的蟹，是强壮而有力的蟹者，因而称作“簖蟹”，卖出可观的价钱。而在簖另一头越不过去的，只能成为蟹塘里的庸庸之辈。这类似于鲤鱼跃龙门的故事，本就蕴含了有关理想奋斗的现实意义，而父亲勤劳的背影，也无时无刻不让我想到那些伸长了蟹螯和蟹脚的蟹，它们为了爬过竹簖而拼尽全力。

父亲不干这行时，蟹在我的眼里也是珍惜品。因为和柴米油盐不同，蟹是不常吃的。而通常一餐里有了蟹，其他的菜肴无论大小种类，都会乖乖地随着在那声“蟹熟了，上桌了”后，让出桌子正中的位置，我能感觉到，那些菜肴是心甘情愿地让出这最珍贵的位子的。一家人围着八仙桌坐好，腾腾的热气升起，把围着八仙桌的一家人笼罩起来，大家在品味着小菜时，也不忘在胃里留个空，以便之后的大菜登场。大家心照不宣，在蟹盆和醋碗轻轻触到桌子时，小孩子的眼里放着光，大人的脸上绽着笑。父亲总会挑出一只最大的母蟹放在我的碗里，接着按个头挨个分给爷爷奶奶，最后剩下的是缺胳膊少腿的“残兵败将”，父亲依旧吃得津津有味。“醋里放了姜，蟹性凉，好吃也要少吃点。”爷爷望着嘴上满是蟹黄的我，即便眉眼里是藏不住的喜悦，还是不忘要提醒几句，生怕我吃伤。哪里是能吃的，哪里是不能吃的，即便说过再多次，还是要再嘱咐一遍。母亲剥下的满满的流油的蟹黄，总会蘸好醋，一股脑儿地塞进我嘴里。咀嚼这满嘴的蟹黄，腥香而不腻，回味无穷。原本半个小时的晚饭因为有蟹会拉到几个小时，那些繁忙琐碎生活里的家长里短，终于也能一家人坐下来会趁着此时唠唠了。蟹自身是有魔力的，它有一种能让时光慢下来的力量。即便尘世喧嚣，浮世繁忙，也能让一家人坐在一起，静看时光，享受这种时光的缓缓流淌。

亲情的温度，在吃蟹的传递中延续着。简单的幸福从父亲手里，传递到每个人手里，温情被复制再复制，从蟹中传递出来，塞到每个人的胃里。所以我一直觉得，蟹不是凉性的，不然，为什么一家人一起吃的时候不会那么温暖。

现在，父亲整日在店里忙碌，做着千篇一律的工作。扎蟹，卖蟹，夜里到蟹塘捕捉蟹，又周而复始地忙到深夜。父亲无疑是辛苦的，但是当他想到买蟹人一家围坐着吃蟹漫谈的情景，忙碌时甚至还会忙中偷闲地能哼哼着小曲儿。父亲用他那个似蟹爬过簖的身影，为自己的家庭，也为千千万万个繁忙意欲享受蟹的温情的人奋力打拼，用金汇源这个水产品牌，将水乡的美名传扬，将家乡的印记烙在每个游子心中。

《晋书·毕卓传》：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣！”如果说古人吃蟹，吃的是一种“任我横行到几时”的霸气与果敢，那么现在的我们吃蟹则需要一条牵起过去与现在的温情的锁链纽带。

汉乐府中有“胡马依北风，越鸟巢南枝”的句子，意思是说，北方的马依恋北方吹来的风，南方的鸟筑巢时总要筑在朝南的树枝上。生于这片土地上的我，即便求学在外，也总难免想起一家人其乐融融地围坐着吃蟹的情景。其实更多时候，我们不是没有这样的时间，我们只是需要一个触点，按动亲情的开关。小小一只蟹就是这个开关，其中的触点真情却溢于言表。

所以，当你在家时，别忘了拎上一盒会让你虽然啧啧称贵的蟹，因为那里藏着的不仅仅是一顿温暖的餐饭，更是一辈子回忆起来都幸福的昨天。

突然好想吃蟹。