7月下旬，正是水稻追肥时节，走进泰州市姜堰区达门唐农业产业专业合作社，绿油油、齐整整的水稻长势喜人，空中喷洒肥料的无人机轻轻掠过，禾苗碧波荡漾。望着眼前的一切，合作社负责人唐文光心里甭提有多高兴。

“我今年联合10余家种粮大户，栽种了15000亩南粳9108，望着这长势，预计每亩水稻产量在650公斤～700公斤之间。”唐文光说：“从秧苗栽插开始，这万余亩水稻就被外地一加工企业全部定购，根本不愁卖。”

据姜堰农业农村局副局长骆小兵介绍，今年全区2000多个家庭农场中有980个家庭农场主种上“订单农业”，占46%，全区49万亩水稻种植，其中“订单农业”15万亩，占比30.6％。”

“订单农业”让种粮大户吃上了“定心丸”，解决了“好收成”还要有“好收益”问题。姜堰区溱潼镇联盟村农场主黄新冈说：“我原先也吃过卖粮的苦，粮食大丰收，价格上不去，现在好了，我跟粮食购销企业签定了订单合同，种田的后顾之忧没有了，而且价格按市场价+优质品种价，每斤要高出3分钱到5分钱。”

姜堰区是全国农业改革与建设试点示范区。近年来，该区紧紧围绕适度规模经营这一主题,突出家庭农场主体培育、整合资金建设园区、推进订单产销衔接、拓宽金融支农渠道、提升保险保障水平、创新为农综合服务6个方面探索实践，有力提升了家庭农场的种养能力和经营水平。

以全链条绿色种植保障订单产销衔接，姜堰区“订单农业”从种子开始就大力推广订单种植模式。据江苏姜丰种业负责人刘坚宏介绍：“过去订单种植不跟市场走，而现在订单种植跟着市场跑，也就是粮食购销企业需要种什么品种，合同里写得一清二楚，避免了粮农盲目追风。今年，姜堰区根据本地和外地粮食购销企业的需求，签定了南粳9108、5055和五育粳528三个品种，种多少收多少，不愁卖。”

为确保粮食品质，姜丰种业还制定了水稻种植技术流程，目前已通过专家评估，被泰州市市场监管局予以颁布实施，种粮大户有了种田标准。

种子链是确保粮食生产的关键因素，而生产链是保证优品优价的重要一环。姜堰区农业农村局组织农技专家下基层，走田头，点对点开展种植服务，近200名种植“全科”专家挂靠种粮大户，从育苗、栽插、上肥、治虫等多个领域严把生产关，做种粮大户的技术靠山。

在订单生产中，贴心的销售服务也让更多种粮大户爱种“放心粮”。田头烘干、装车启运、进入仓储、开具票单“一条龙”服务，让种粮大户轻松“数钱”喜上眉梢。

“我和五个种粮大户联手种植5000亩强筯麦，与益海嘉里粮食购销企业签定订单2000吨，以每公斤3.1元卖出，高于市场价0.1元，这是一笔可观的收入。”泰州市横润种植专业合作社负责人陈斌高兴地说。

粮食连续12年增的姜堰区，“订单农业”让种粮大户获到了“看得见，摸得着”的实惠，也让更多人饭碗里装上了优质“姜堰粮”，在姜堰，金色田野已成为种粮大户的圆梦之地。（鲍连华 殷琴 段中富）