采摘、分拣、装运……日前，记者在江苏鸿程食用菌科技有限公司立体种植棚内看到，菇农们正忙着采摘和分拣每根菌棒上个头最大、品相最好的香菇，主要销往南通、无锡、扬州等地。

该公司共有21个种植大棚，今年6月完成20万菌棒的生产。经过3个多月精心管护，眼下香菇喜获丰收，进入采摘期。公司负责人曹雨兰介绍，去年公司引进新香菇品种“七河九号”。该香菇出菇率高、品质优良、菇柄厚实、菇形饱满，在市场上很受欢迎。相比去年，今年香菇产量和价格均有所增长。

近年来，姜堰区三水街道采用“合作社+龙头企业+菇农”新模式，统一为菇农提供食用菌培育技术、菌种制作、菌棒生产、香菇销售等服务，已吸引200多户种植户加盟。经过30多年发展，目前香菇种植规模达1500亩，建成全省最大的香菇生产基地，形成集菌种研发、菌棒生产、种植、冷链加工、仓储和销售于一体的全产业链条，年销售突破1.5亿元，为进一步打响“状元香菇”品牌、巩固拓展脱贫攻坚成果、持续带动群众增收奠定了坚实基础。（陈慧 周滢）​