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2025年04月26日
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义茶亭|以簖为笔绘就乡村振兴新图景

2025-04-14 10:49:25 姜堰新闻网

​以簖为笔绘就乡村振兴新图景

“农业的出路在现代化,乡村振兴的关键在产业。”日前,“溱湖簖蟹”产业培育体系着力形成新模式入选全国农村改革试验区拓展试验任务。这份入选全国改革试验的殊荣,不仅是对“一只蟹”的加冕,更是对农业现代化路径的深刻诠释——它告诉我们:乡土产业的振兴,既要深扎传统的根脉,更要长出创新的枝叶。

育良种,在基因里书写传承密码。淤溪镇蟹苗基地的玻璃温室里,技术人员正用分子标记技术筛选抗病种源。《溱湖簖蟹蟹种培育技术规程》的制定,让独门技艺从老师傅的经验变成可复制的标准。正如一位养殖大户所说,以前选苗靠眼力,现在靠科技,就像给螃蟹装上了“成长导航”。这种“传统技艺+现代科技”的双螺旋结构,印证着“种业是农业芯片”的硬道理,为产业振兴注入源头活水。

改池塘,在碧波间构筑生态屏障。冯庄渔业产业园的标准化池塘如同镶嵌在大地上的翡翠棋盘。通过“四池三坝”尾水治理系统,养殖废水经过沉淀池、曝气池、生态池的层层净化,最终循环利用或达标排放。更令人欣喜的是,蟹塘边的生态缓冲区种植的茭白、菱角,为养殖户增收。这种“以渔养水、以水促渔”的循环模式,生动诠释“绿水青山就是金山银山”的发展理念。

强标准,在细节处锻造品质丰碑。从建立适用标准目录到梳理评估现有标准,分批组织标准修订;从组织采集、制(修)定各级各类标准到集成从田头到餐桌的全链条质量控制标准,“溱湖簖蟹”地标的规范授权和质量管控成为打开市场的金钥匙。新富源养殖基地、冯庄渔业产业园、龙港养殖基地三大“溱湖簖蟹”地标农产品核心产区,以每个环节都有章可循,实现传统农业向现代产业华丽转身。

树品牌,在文化中淬炼价值内核。“姜味食足”直播间里,非遗传承人现场演示簖蟹古法烹饪技艺,销售额可观。现象级营销的背后,是“簖蟹文化研究”的深耕:挖掘“簖”字起源,将“鱼过千层网、蟹过万重簖”的智慧转化为品牌故事。更富远见的是组建簖蟹产业协会,让分散的养殖户聚沙成塔。这种“文化赋能+制度护航”的双轮驱动,让地标产品突破地域局限,在消费升级浪潮中抢占价值高地。

“农虽旧业,其命维新。”当“溱湖簖蟹”的金字招牌闪耀全国农村改革试验区的榜单,我们看到的不仅是蟹塘里的碧波荡漾,更是一个农业大区向农业强区跃迁的壮阔图景。姜堰实践深刻启示:乡村振兴需要“接二连三”的产业思维——接续传统农业的根脉,连接现代科技的枝干,嫁接三产融合的果实。在这片充满希望的田野上,每只簖蟹都在讲述着这样的真理:当传统与现代共鸣,当生态与产业共舞,当匠心与创新共生,农业的星空必将绽放最璀璨的光芒。


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