蝉鸣阵阵，暑气渐浓

姜堰夏天的热烈与生机扑面而来

此时

餐桌上的时令蔬菜

也焕发出独特光彩

鲜嫩可口、营养丰富

是这个季节独有的美味馈赠

持续高温让

市民对消暑食材需求激增，

菜市场里的“消暑菜”走俏，

应季食材成市民餐桌首选。

作为资深吃货

怎能错过这些 “夏日美味”

快跟着小编

一起探寻姜堰夏季的时令蔬菜

把夏天的味道吃进肚子里！

记者走访城东农贸市场发现，苦瓜、冬瓜、丝瓜等应季蔬菜销量显著上涨，成为摊位上的“抢手货”，摊主们也纷纷把这些“消暑菜”摆到显眼位置，方便市民选购。摊主翟亚芹一边给顾客称苦瓜一边说，天热得人没胃口，苦瓜清热解暑，不管是凉拌还是清炒都合适，很多老顾客一来就点名要。

记者看到，摊位上的苦瓜新鲜翠绿，价格保持在7元/斤左右，和之前基本持平。“这阵子天越来越热，大伙儿就爱买点清爽的蔬菜回家。像苦瓜、藕、丝瓜、黄瓜这些，吃着清淡爽口，还能清热去火，老百姓都挺认。价钱也实在，所以卖得不错，苦瓜一天能走十多斤，藕更俏，能卖二十多斤呢！”摊主翟亚芹笑着说。

除了苦瓜，冬瓜也是菜市场里的“消暑明星”。正在选购冬瓜的市民周阿姨告诉记者，她打算买块冬瓜回去和排骨一起炖汤，家里老人孩子都爱喝，清热又下饭。摊主介绍，近期冬瓜销量比上月增长三成，特别是个头中等的本地冬瓜，因口感更嫩，往往上午就被抢空。“冬瓜水分足，夏天吃最适合了，能消肿又能降热，买回去跟海带一起炖汤，清爽得很。”市民周爱红笑着说。

丝瓜、黄瓜等瓜类蔬菜同样受欢迎。成捆的丝瓜整齐码放在摊位前，翠绿的瓜身带着新鲜的花蒂。摊主王明元告诉记者，本地丝瓜刚大量上市，价格从之前的4元/斤降到了2元/斤。而顶花带刺的黄瓜更是“走量王”，不少市民一次就买五六根，洗干净直接吃，解渴又顶饱。市民宋丽萍说道：“丝瓜又嫩又好，买回去做丝瓜蛋汤，温度高的时候吃这个确实好。”

菜市场里的“消暑菜”不仅有蔬菜，一些应季水果也成了热门。在水果区，摊主忙着给整个西瓜套袋称重。摊主章泽成说，本地小西瓜因皮薄汁多，销量比大西瓜更好，一天能卖二百多斤。此外，葡萄、桃子、荔枝等水果也因含水量高、能补充电解质，受到市民青睐。“天越来越热，我家孩子就馋西瓜、葡萄、荔枝这些。夏天待在空调房里啃着水果，那叫一个舒坦。”市民王秀兰笑着说。