“清明过后蟹塘忙，早投饵料细巡塘。”眼下正是蟹苗育种、蟹塘清理的关键期，4月17日上午9时许，泰州市姜堰区淤溪镇蟹苗培育基地负责人王昌海早早地忙完蟹塘水草的移栽，便向周边簖蟹养殖户展示自己蟹塘的规范与不同。淤溪蟹苗培育基地养殖水域200多亩，主要从事蟹苗的育种，经过几年时间的发展，已经成为周边蟹农的重要引种地。王昌海说：“我们每年三四月开始整塘、种草、消毒，准备5月5号左右投放大眼幼体，这段时间是塘口最为忙碌的时候。为了产量，每个环节都要做到位。”

日前，农业农村部公布全国60项农村改革试验区拓展试验任务，姜堰区“探索建立‘溱湖簖蟹’产业培育和品牌保护体系”项目入选。这是该区继承担家庭农场转型升级、土地流转交易等国家级试验任务后，再次承担国家农村改革试验任务。而蟹农们打理蟹塘的日常，正是这项试验的“微观战场”。据了解，此次项目拓展试验包括优质种苗培育、标准池塘改造、全程质量管控、品牌推广营销四大工程。作为试验的核心工程之一，淤溪蟹苗培育基地将着力打造高标准河蟹苗种培育基地，不仅计划引进河蟹新品种，还将制定《溱湖簖蟹蟹种培育技术规程》，从源头把控品质。同时，全区将推进池塘尾水治理，让养殖环境更“绿色”。从蟹苗到成蟹的全流程标准，正在改写蟹农们的“老经验”。王昌海介绍，过去蟹农都靠“土办法”养殖，不安装增氧设备，溶氧达不到，蟹苗产量提不上去。现在不仅增加了增氧设备，每个环节都有量化标准。比如蟹塘的水草覆盖率要控制在50%—60%、饲料蛋白含量必须达标……这些标准不仅能提升品质，还能让“溱湖簖蟹”的口碑更统一。

值得关注的是，“溱湖簖蟹”核心产区现有三大养殖基地，产品多次摘得国际有机食品博览会金奖，品质早已得到市场认可。此次国家试验项目的落地，将推动产业从“好品质”迈向“强品牌”。王昌海表示，该基地要做好优质种苗培育、标准池塘改造，加大河蟹新品种引进培育力度，制定《溱湖簖蟹蟹种培育技术规程》，让“溱湖簖蟹”这个金字招牌美名远扬。

从生态养殖到品牌突围，“溱湖簖蟹”的国家级试验，不仅将提升这一特色产业的竞争力，更将为乡村产业振兴写下“水产经济”的生动注脚。期待这只“金螃蟹”能蹚出一条农业高质量发展的新路子。姜堰区农业农村局二级主任科员孙桂春说：“我们将以此次试验为契机，构建从种苗供给到品牌运营全产业链管理规范，不仅要建成全国一流的蟹苗基地和示范养殖场，更要形成可复制的‘姜堰经验’，为全国地标农产品发展探路。”（吕阳）