在泰州市姜堰区天目山街道官庄社区的红智牛蛙养殖中心，一个个牛蛙养殖池内传来此起彼伏的蛙叫声，一派生机勃勃的丰收景象，仿佛唱响了一首乡村振兴的“致富歌”。

晨光洒在排列整齐的红智牛蛙养殖中心大棚上，养殖中心负责人陈红智正在熟练地打开水闸。“这是每天的必修课。”他边操作边解释道，通过水循环系统净化水质，为牛蛙打造优质的生长环境。完成换水工序后，陈红智拿起饲料走向养殖池。随着饲料抛洒，水面瞬间泛起涟漪，一只只体态健硕的牛蛙争相跃起，或灵活摆动身躯觅食，活力十足的模样尽显科学养殖的成果。

浙江台州的陈红智凭借七年的牛蛙养殖经验，于2018年在官庄社区流转百亩土地创业。初期，他采用“多投苗多产蛙”的传统高密度养殖模式，却因水质恶化引发疫病，导致产量与品质下滑，陷入亏损困境。去年，在姜堰区农业农村局和天目山街道办事处专家团队的介入下，从革新养殖理念、规范技术操作到优化监管服务，进行了全流程指导。特别是在科学控制养殖密度方面提供了专业方案，帮助他突破瓶颈，扭转经营颓势，为牛蛙养殖重新指明了发展方向。“在区农业农村局和天目山街道办的专业技术团队的帮助下，现在我把养殖密度降低了三分之二，以前每平方米养300多只，现在每平方米只养100只左右。空间大了，牛蛙长得壮实，病害也少了。”陈红智满怀感激地说道。

说到绿色养殖的“秘诀”，陈红智表示，科学调水是关键。用微生物制剂代替传统消毒剂，分解污染物，稳定水质。养殖尾水经过处理还能循环使用，既环保又省钱。在病害防控方面，他使用板蓝根、黄芪等中草药配方，有助于提高牛蛙的免疫力，提升品质。陈红智介绍道：“我们的养殖工作看似简单，其实每个环节都有门道。日常需要定期换水、消毒，并根据季节特点进行针对性杀虫。在水质管理方面，我们与南京农业大学开展深度合作，姜校长和吴教授团队研发的活性酶调水技术帮了大忙。通过这种技术调节水质，为牛蛙营造了良好的生长环境，养殖起来也更省心。”

“今年投放了两车苗，大蛙基本都销完了，只剩一个池塘的存货。效益比去年提高了约5%，主要供货到上海、杭州、南京、无锡等地。” 今年，陈红智首批20亩绿色养殖的牛蛙喜获丰收，每个大棚产量达6000斤，亩均增收超千元。下一步，陈红智表示将进一步扩大规模，并准备引进早蛙新品种，争取明年更早上市，抢占市场先机。（王苏闽）