盛夏时节，泰州市姜堰区顾高镇尚粹堂农产品深加工项目建设现场一片火热。8000多平方米的三层厂房已竣工，工人正忙着为刚浇筑的水泥地面洒水保养。项目现场负责人薛建华介绍，尽管项目尚未完全竣工，电商销售团队已实现开票销售500万元，跑出了发展“加速度”。

尚粹堂农产品深加工项目竣工的厂房

7月14日，在项目现场就能看到，一座标准化厂房拔地而起，58岁的员工夏义来在清扫地面、浇水养护。“这个年纪还能在家门口找到稳定工作，真是没想到。”他笑着说，自己已入职一个月，对这份工作十分满意。

据介绍，尚粹堂农产品深加工项目由上海元彭实业有限公司投资，总投资近亿元，一期投资5000万元，建筑面积1万平方米，是一家集生产、研发、销售于一体的现代化农副产品深加工企业。项目设计日产能30吨，产品线涵盖传统酱卤、休闲零食、餐饮预制等50多个品类，将传统工艺与现代技术结合，采用气泡恒温解冻、真空滚揉、冷卤浸味、UHT超高温灭菌、低温锁鲜等工艺，配备专业检测室，构建HACCP、ISO22000、ISO9001等完善的质量管理体系，从原料进厂到产品出厂层层把关，确保食品安全与品质，践行“入口之物，美味又健康”的初衷。

尚粹堂农产品深加工项目厂房地面进入保养阶段

“选择来顾高投资，关键是这里的营商环境打动了我们。”尚粹堂（江苏）食品产业发展有限公司董事长刘祖才坦言。作为深耕农产品领域的企业，尚粹堂旗下品牌“尚粹堂”已形成高端品牌平台，2017年加入中国蔬菜流通协会食品安全委员会理事单位，现有实体门店70余家，覆盖全国大中城市，并与三只松鼠、百事、五芳斋等知名品牌保持长期稳定合作。

2023年下半年，企业计划扩大生产规模，多地考察后，经合作客户推荐关注到姜堰。去年3月，顾高镇镇长戴兰兰（现任顾高镇党委书记）与镇人大主席丁秀华带队赴上海邀请企业考察，针对性开出“需求清单”——按客商要求先行建设厂房，又向上级部门争取到899万元的帮扶资金，同时整合10个村600万元的资金入股，在一处破产企业闲置土地上启动建设，去年7月动工，今年4月交付，从项目立项到厂房竣工仅用10个月，较常规周期缩短半年以上。期间，镇里成立专班全程跟进，不仅帮建污水处理设施，还协调住建部门铺设污水管网接入主网，让企业省心又暖心。

猴菓菓精心布置打造的直播间

今年5月，尚粹堂项目团队“拎包入住”后，当即把杭州直播团队迁至顾高，成立猴菓菓（泰州）新农业发展有限公司，推行“边建设边销售”模式，目前已实现开票销售500万元，部分虎皮鸡爪等产品通过其他生产基地如期供货。刘祖才表示，企业将依托上海元彭实业的稳定产业链，覆盖商超、批发、电商等多元渠道，并联合江南大学、南京农业大学等高校建立产学研合作，聚焦健康零食赛道，向优质蛋白、低脂低糖等方向研发创新，同时成立企业技术中心和商学院，深耕品牌运营。

项目全面建成后，预计年产值3亿元，解决当地就业百余人，年开票销售将超1亿元；一期预计9月试产，日产量15吨，年底前可实现开票销售2000万元，直接迈入规上企业行列。值得一提的是，投资方上海元彭实业是“三只松鼠、百事、五芳斋”等知名品牌的全国线下总代理，拥有稳定的市场渠道，为项目发展奠定坚实基础。

“尚粹堂是顾高首个真正意义上的农产品深加工项目。”顾高镇党委副书记王志祥介绍，项目年租金80万元，可让10个村每年各增收8万元以上。为完善产业链，顾高还建成全区唯一的维民屠宰场，构建起生产、营销、电商直播的全链条，形成强村富民的良性闭环。（钱宏斌 陈华）