近日，泰州市姜堰区淤溪镇武庄村华凤家庭农场的百亩菱塘早已喧闹起来，清晨的露水还凝在菱叶上，70多亩水塘上，20余名采菱人双手在密密匝匝的菱叶间翻飞如蝶，清脆的采摘声在塘间此起彼伏，连日来，露天头茬菱迎来丰收季。

微风吹过，层层菱叶荡起碧浪，映着采菱人绯红的脸庞，勾勒出武庄村特有的“水上采收图”。“坐在盆里采菱可是技术活！”采菱工周大姐笑着说。她们坐在直径不足1米的木盆中采摘，俯身拨开浮叶，青褐色的菱角便露出尖尖角，三两个攒成一簇，外壳带着细密的白绒毛，一掐一拧，饱满的菱角便落入袋中。

农场负责人刘怀国则划着小船，在菱叶间穿梭，将木盆里装满菱角的袋子运送向塘边。刘怀国弯腰捧起菱角介绍道，这菱角皮薄肉厚，生吃脆甜，熟食粉糯。今年农场采用“大棚+露天”轮作模式，140多亩菱田，一半是大棚种植，一半是露天塘田。80亩大棚菱角早已完成3茬采收，眼下这70亩露天塘田的头茬菱，再采两天就将收尾，预计亩产量可达3000斤。

虽然头茬将尽，但丰收的故事还长。说话间，又一船新鲜菱角被抬上岸，这些菱角将带着塘泥的清新被销往各地。属于武庄村的丰收，藏在菱叶间，浸在水田里，也甜在采菱人扬起的笑脸上。（吴楚鹤 柳博耀）