10月31日，是世界勤俭日。对于不少人来说这或许是一个陌生的节日，但只要提到勤俭节约这个话题相信大家都十分熟悉。从《尚书·大禹漠》里的“克勤于邦，克俭于家”，到《诫子书》中的“静以修身，俭以养德”，从李绅笔下的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，到《朱子家训》中的“一粥一饭，当思来之不易”这些文字无不彰显着勤俭节约之美。

让饮食文化绿色环保起来。从“坚决制止餐饮浪费行为”的严厉要求，到“坚决杜绝食用野生动物的陋习”的令行禁止，再到“垃圾分类工作就是新时尚”的热情动员，领导人高度重视倡导文明健康绿色环保的生活方式。正如领导人深刻强调的，“通过生活方式绿色革命，倒逼生产方式绿色转型”。生活习惯和饮食风尚不是小事，通过这个小切口，可以推动价值理念的大革新、经济活动的大升级，可以更好满足人民对美好生活的需求和向往。以绿色发展理念为指引，以健康生活为目标，来一场饮食文化“绿色革命”，可谓正当其时。

让饮食文化简朴俭约起来。苏轼感慨：“口腹之欲，何穷之有？每加节俭，亦是惜福延寿之道。”生活水平的提高，人们对食物不再只追求“饱”，而是追求“好”。过去生活拮据的时候，不舍得浪费一粒米。现在的人们不再敬畏粮食，浪费现象比比皆是，餐桌上的剩菜剩饭令人触目惊心。“取之有度，用之有节，则常足；取之无度，用之不节，则常不足。”历史上，我们也经历过灾荒之年，饿殍遍地。仓中有粮，心中不慌。只有驰而不息坚决制止餐饮浪费行为，不断扭转讲排场、比阔气的错误观念，清除未富先奢、炫富竞奢的土壤，才能力戒奢侈浪费和不合理消费。

让饮食文化文明健康起来。饮食与健康关系密切，暴饮暴食、油大味重、荤素失衡，诸如此类问题直接或间接导致了各类病症的发生。健康中国，离不开健康饮食。如今生活条件改善了，忍饥挨饿、缺吃少穿、生活困顿一去不复返了，“吃得对、吃得好、吃得健康”理应是高品质生活关注的重点。生熟食分开存放和加工，添加公筷公勺、实行分餐制，合理膳食、荤素搭配、营养平衡，这些健康科学的生活理念，正在被越来越多的家庭所接受。

党的十九大报告强调指出：“倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和不合理消费。”勤俭节约是一种修养，更是一种美德，永远不能丢，需要一代一代传承下去，就让我们从现在做起，从点滴做起，共同把勤俭节约美德发扬光大。（潘磊  曹书佳）

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